Genießen Sie noch einmal das köstliche Menü im DiningRuhm, einem der 5 beliebtesten Restaurants der Wiener Restaurantwoche!
Dinner
Sashimi “Ruhm Style”
Österreichisches Lachsforellen Sashimi | Yuzu Soja Sauce | Sesam
und
Yellowtail Jalapeno
Kingfish Sashimi | Koriander | Yuzu Soja Sauce | Jalapeño Chili
*****
Babyspinach Truffle Salad
Babyspinat | Shiitake Pilze | Yuzu Trüffel Dressing
und
Tiger Prawn Kataifi
Black Tiger Garnelen im Kataifi Teig | BlattsalatSpicy Lemon Dressing | Creamy Wasabi
*****
Rib Eye Steak
Gegrilltes Rib Eye Steak von der österreichischen Kalbin | Natural Fries | Chili Anticucho Sauce
und
Pork Belly
Tullnerfelder Schweinebauch | Spicy Miso Sauce | Chili | Frühlingszwiebel | rote Zwiebel | Süßkartoffelpüree
*****
Whiskey-Zimt Cappuccino
Kaffeecreme | Schoko Crumbles | Vanilleeis | Whiskeyschaum | Zimt
und
Passionsfrucht Crème brûlée
Passionsfrucht | Mangoschaum
3 Gänge ohne Zwischengang € 29,50 p.P.
4 Gänge mit Zwischengang € 36,50 p.P.
Bei diesem Spezialmenü werden die Gerichte “Family Style“ in die Tischmitte serviert, sodass man 2 verschiedene Speisen pro Gang genießen kann. Das Menü kann ab 2 Personen bestellt werden.
Lunch
Curry-Banana Soup
Bananen Currycremesuppe
Bananen Tempura Spieß
*****
Pork Belly
Tullnerfelder Schweinebauch | Spicy Miso Sauce
Chili | Frühlingszwiebel | Rote Zwiebel | Süßkartoffelpüree
*****
Whiskey-Zimt Cappuccino
Kaffeecreme | Schoko Crumbles | Vanilleeis
Whiskeyschaum | Zimt
2 Gänge ohne Dessert € 14,50 p.P.
3 Gänge mit Dessert € 21,50 p.P.
