Lassen Sie sich zu Silvester mit einem exklusiven 7 Gänge Dinner im Bolena verwöhnen!
Amuse-Bouche
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Beef Tartar vom Bio Rind
mit Süßwassergarnele
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Tomaten-Consommé
Walnussravioli
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Jakobsmuschel mal zwei
rote Beete Gelee | Yuzu
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Zitronen-Champagnersorbet
Lemongras
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Bio dry aged Rinder-Beiried vom Höllerschmid
geschmorte Schalotten | Tomaten | Steinpilze
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Panna Cotta
von der weißen Valrhona Schokolade
€ 76,- p.P.
Champagner Special
Piper Heidsieck Brut 0,75l Flasche € 59,-
