„Das Schönste an Silvester ist nicht Mitternacht.
Es ist der Augenblick, kurz bevor die Feier beginnt und der ganze Abend, der noch vor einem liegt.“
Das Küchen-Team des Bodulo verzaubert Sie zum Jahreswechsel mit einer „Terra – Mare“ Reise durch die Welt der adriatischen Köstlichkeiten und lädt Sie dabei herzlichst zu einem unvergesslichen Silvesterfest ein!
***
SILVESTER GALA MENÜ
Meeres Trilogie
Rohmarinierter Thunfisch I Branzino Tartar mit Saibling Kaviar I
Oktopus Carpaccio mit Orangen – Dattel Salat
***
Topinambur Crème Suppe
Gebratene Garnele I Topinambur Chips
***
Gebratene Jakobsmuschel mit Trüffel
Trüffelpolenta I Champagner Schaum
***
Mango Sgroppino
***
Branzino Filet al Cartoccio
Würzelgemüse I Erdäpfel I Schalotten I Cherrytomaten I Fenchel | Safransud
oder
Filet Mignon
Sellerie Püree I glasiertes Wurzelgemüse in Schalotten-Feigen Sauce
***
Schoko Soufflé
Passionsfrüchte I Waldbeeren I Minze Schaum
***
€ 95,- p.P.
***
*kleinere Änderung im Menü sind aufgrund von Unverträglichkeit oder Allergien natürlich möglich, bitte dies aber bereits bei der Reservierung zu erwähnen*
***
Das Restaurant bittet Sie, Reservierungen für den 31. Dezember zusätzlich direkt an office@bodulo.at zu richten. Um Ihnen eine Reservierung für diesen Tag garantieren zu können, wird bei Ihrer Buchung nämlich um Bekanntgabe einer Kreditkartennummer und deren Gültigkeit, sowie Ihren Namen, die Personenanzahl, die gewünschte Uhrzeit, als auch um Mobile Telefonnummer und E-Mail Adresse gebeten.
***
An Silvester bieten das Bodulo ausschließlich das exklusive Silvester Menü an und kein à la Carte.
Stornobedingungen:
Reservierungen können bis 16. Dezember kostenfrei storniert werden. Danach wird eine Stornogebühr von 50% des Menüpreises verrechnet.
Erfolgt die Stornierung kurzfristig ( weniger als 24 Stunden vor dem Reservierungszeitpunkt ) oder wird die Reservierung nicht eingehalten, so muss der volle Preis bezahlt werden.
Das Restaurant Bodulo dankt für Ihr Verständnis!
